Видео ютуба по тегу Павел Агапкин

Коптильня с мощной конвекцией и паром своими руками. #копчение #павелагапкин
Коптильня с мощной конвекцией и паром своими руками. #копчение #павелагапкин
Украинская жареная колбаса. Просто колбаса, без политики. Рецепт по мотивам ГОСТа.
Украинская жареная колбаса. Просто колбаса, без политики. Рецепт по мотивам ГОСТа.
Шейка сырокопченая
Шейка сырокопченая
Климатическая камера для сыровяления. Климаткамера,
Климатическая камера для сыровяления. Климаткамера,
Колбасники Павел Агапкин и Петр Пахомов. Лошарики (авторская куриная ветчина от Петра Пахомова).
Колбасники Павел Агапкин и Петр Пахомов. Лошарики (авторская куриная ветчина от Петра Пахомова).
Как вязать колбасу. Колбасные узлы. Вязка сосисок
Как вязать колбасу. Колбасные узлы. Вязка сосисок "бананом", чтобы не раскручивались.
Печеночная колбаса. Пальчики оближешь.
Печеночная колбаса. Пальчики оближешь.
Технологи - Колбасники Павел Агапкин и Елизавета Галахова о рецептах колбас. ЕМКОЛБАСКИ.
Технологи - Колбасники Павел Агапкин и Елизавета Галахова о рецептах колбас. ЕМКОЛБАСКИ.
Сериал КОЛБАСНАЯ ЭМУЛЬСИЯ. Серия 1. Одесская в духовке и в термокамере.
Сериал КОЛБАСНАЯ ЭМУЛЬСИЯ. Серия 1. Одесская в духовке и в термокамере.
Сало с мягкой шкуркой. Как солить, варить и коптить. Трехминутное копчение в ящике и получасовое.
Сало с мягкой шкуркой. Как солить, варить и коптить. Трехминутное копчение в ящике и получасовое.
НТВ backstage (ЕМКОЛБАСКИ). Павел Агапкин
НТВ backstage (ЕМКОЛБАСКИ). Павел Агапкин
Стрим о томлении мясных деликатесов. Брискет, рваная свинина, ребра Кальби, тушенка, шортан.
Стрим о томлении мясных деликатесов. Брискет, рваная свинина, ребра Кальби, тушенка, шортан.
ШИНКОДЕЛ лучше ветчинницы! Свиная прессованная шинка, самый простой повторяемый рецепт.
ШИНКОДЕЛ лучше ветчинницы! Свиная прессованная шинка, самый простой повторяемый рецепт.
Павел Агапкин и Елизавета Галахова - технологи о колбасных добавках. ПОДКАСТ ЕМКОЛБАСИМ. Выпуск 7
Павел Агапкин и Елизавета Галахова - технологи о колбасных добавках. ПОДКАСТ ЕМКОЛБАСИМ. Выпуск 7
Колбаса Докторская своими руками
Колбаса Докторская своими руками
Индейка 10кг варено-копченая. Сравнимы ли индейка приготовленная в гриле и индейка из термокамеры.
Индейка 10кг варено-копченая. Сравнимы ли индейка приготовленная в гриле и индейка из термокамеры.
Варено-копченая Грудинка. Очень простой рецепт.
Варено-копченая Грудинка. Очень простой рецепт.